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Pechuga En Salsa De Manzana
3.6/5
Icono Reloj - Hacienda Suprema

25 minutos

Icono Chef - Hacienda Suprema

Fácil

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INGREDIENTES

  1. 200 ml de Leche
  2. 600 g de pechugas de pollo (cortadas en tiras)
  3. 210 g de cebolla
  4. 640 g de manzanas
  5. 250 ml cerveza rubia
  6. 55 g de mantequilla
  7. 3 cucharadas de aceite de oliva
  8. sal
  9. pimienta

EL TRUCO DEL CHEF

Puede usar pechuga o perniles. Si busca que no quede tan dulce lo puede rebajar con un poco de cerveza.

CONSEJO NUTRICIONAL

Al ser una carne blanca, esta posee proteínas de alta calidad al igual que poca grasa.

PREPARACIÓN

  1. Aplicar la sal y pimienta en el pollo.
  2. Freír los cortes de la pechuga en 3 cucharadas de aceite hasta que se doren por todos lados.
  3. Cortar la cebolla y las manzanas en trozos largos.
  4. Introducir en la misma sartén con la mantequilla, dejar unos 5 min hasta que tengan color.
  5. Agregar el pollo y la cerveza.
  6. Dejar reducir.
  7. Añadir la leche y cocer unos 10 min, a fuego suave, hasta que el pollo esté tierno.