fbpx
Macarrones Con Queso Y Ajo Criollo Colombiano
3.6/5
Icono Reloj - Hacienda Suprema

30 minutos

Icono Chef - Hacienda Suprema

Medio

Share on facebook
Compartir
Share on whatsapp
Compartir
Share on pinterest
Compartir

INGREDIENTES

  1. 250 g de Tomate
  2. 200 ml de Leche
  3. 400 g de macarrones
  4. 140 g de salami en rodajas
  5. 220 g de cebolla
  6. 1 diente de Ajo Criollo Colombiano
  7. 100 g de queso rallado
  8. Perejil
  9. 2 cucharadas de aceite de oliva
  10. Sal

EL TRUCO DEL CHEF

Puedes usar el tipo de queso que más te guste. Lo puedes rayar o simplemente buscas un queso en loncha.

CONSEJO NUTRICIONAL

El queso tiene un alto contenido en calcio que ayuda a fortalecer los huesos.

PREPARACIÓN

  1. Mezclar en un poco de aceite la cebolla, el Ajo Criollo Colombiano y una ramita de perejil. Cuando la cebolla esté tierna, añadir salami en trocitos y freír unos min.
  2. Agregar tomate en 400 ml (2 vasos) de agua caliente, y llevar a ebullición. Cuando rompa el hervor, sazonar con sal, añadir la pasta y dejar cocer hasta que esté en su punto.
  3. Agregar la leche y aplicar la mitad de queso, luego mezclar bien.
  4. Poner en una bandeja de horno, espolvorear con el resto de queso y gratinar a horno fuerte hasta que esté un poco dorado.