Macarrones Con Queso Y Ajo Criollo Colombiano
3.6/5
30 minutos
Medio
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INGREDIENTES
- 250 g de Tomate
- 200 ml de Leche
- 400 g de macarrones
- 140 g de salami en rodajas
- 220 g de cebolla
- 1 diente de Ajo Criollo Colombiano
- 100 g de queso rallado
- Perejil
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
EL TRUCO DEL CHEF
Puedes usar el tipo de queso que más te guste. Lo puedes rayar o simplemente buscas un queso en loncha.
CONSEJO NUTRICIONAL
El queso tiene un alto contenido en calcio que ayuda a fortalecer los huesos.
PREPARACIÓN
- Mezclar en un poco de aceite la cebolla, el Ajo Criollo Colombiano y una ramita de perejil. Cuando la cebolla esté tierna, añadir salami en trocitos y freír unos min.
- Agregar tomate en 400 ml (2 vasos) de agua caliente, y llevar a ebullición. Cuando rompa el hervor, sazonar con sal, añadir la pasta y dejar cocer hasta que esté en su punto.
- Agregar la leche y aplicar la mitad de queso, luego mezclar bien.
- Poner en una bandeja de horno, espolvorear con el resto de queso y gratinar a horno fuerte hasta que esté un poco dorado.
