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Ensalada De Papa Con Mayonesa, Huevo Y Tocino
4/5
Icono Reloj - Hacienda Suprema

25 minutos

Icono Chef - Hacienda Suprema

Facíl

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INGREDIENTES

  • 3 papas grandes cortadas en cubos medianos
  • ¾ taza de mayonesa
  • 1/3 taza de eneldo finamente picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • ½ de tocino crujiente
  • 4 huevos cocidos
  • 4 cebollas cortadas en rodajas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cebolla morada finamente picada
  • 2 cucharaditas de paprika
  • 1 rama de apio finamente picado

EL TRUCO DEL CHEF

Lo recomendado es acompañar esta ensalada con carnes asadas.

CONSEJO NUTRICIONAL

Son altas en potasio y minerales los cuales, ayudan a que el sistema nervioso funcione correctamente. Contienen niacina, mejor conocida como vitamina B3 la cual, ayuda a las células a transformar los nutrientes en energía.

PREPARACIÓN

  1. Cocinar las papas en agua hirviendo con sal hasta que, al introducir un cuchillo al centro, éste entre con facilidad.
  2. Sacar el agua y esperar que se sequen.
  3. Combinar la mayonesa con el eneldo, la pimienta, la sal, el jugo de limón, la paprika y el apio.
  4. Mezclar el aderezo con las papas y adiciona los huevos, el tocino y las cebollas.
  5. Servir y comer