Chuletas de Cerdo Glaseadas con Ajo Criollo y Miel

 4.2/5

10 minutos

Intermedio

INGREDIENTES

¼ taza de miel
2 cucharadas de jugo de limón
2-3 dientes de Ajo Criollo Colombiano picado
2 cucharaditas de salsa de soja
4 chuletas de cerdo deshuesadas
Sal y pimienta al gusto
2-3 cucharadas de aceite de oliva

EL TRUCO DEL CHEF

Comprar la chuleta de cerdo fresca y ajustar el tiempo de cocción al grosor de la carne (tiempo entre 3-7 minutos).

CONSEJO NUTRICIONAL

Alto contenido en vitamina B1, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia.

PREPARACIÓN

Para hacer el glaseado, batir la miel, el jugo de limón, el ajo picado y la salsa de soja en un tazón, o en un frasco.
Calentar 2-3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto, hasta que el aceite brille.
Sazonar las chuletas de cerdo a ambos lados con sal y pimienta. Luego, añadir cuidadosamente a la sartén y cocinar durante aproximadamente 3-4 minutos.
Cuando las chuletas estén bien doradas en el primer lado, darles la vuelta y cocinar durante 3 minutos más, servir y disfrutar.