Sandwiches De Tomate Y Mozzarella
3.6/5
20 minutos
Fácil
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INGREDIENTES
- Pan de ajonjolí
- 300 g de tomates maduros
- 280 g de mozzarella
- 10 g de semillas de sésamo
- 30 hojas de albahaca fresca
EL TRUCO DEL CHEF
Puedes usar diferentes tipos de panes como artesanales, argentinos u otro tipo de pan.
CONSEJO NUTRICIONAL
Fuente de proteínas de buena calidad como el calcio, fósforo, vitaminas del grupo B, A y D.
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Desenrollar la lámina de hojaldre y cortarlo en círculos con ayuda de un cortapastas redondo de unos 5 cm de diámetro, salen unos 27 discos.
- Pincelar la masa con un poco de agua y espolvorear la superficie de los discos con semillas de sésamo.
- Cocerlo en el horno precalentado, entre 8-10 minutos hasta que hayan subido y estén ligeramente dorados. Dejarlos enfriar y abrirlos por la mitad con ayuda de un cuchillo.
- Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas no muy gruesas y rellenar los discos, junto con una hoja de albahaca.
