Pastel De Jamón Y Queso
3.6/5
45 minutos
Fácil
Share on facebook
Compartir
Share on whatsapp
Compartir
Share on pinterest
Compartir
INGREDIENTES
- 400 ml de Leche
- 10 rebanadas de pan tajado
- 230 g queso en lonjas
- 300 g de jamón cocido en lonjas
- 4 huevos
- Mantequilla al gusto
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de azúcar
EL TRUCO DEL CHEF
Nuestra recomendación es comprar pan de Ajo o de ajonjolí. También poner a derretir azúcar en el molde.
CONSEJO NUTRICIONAL
Su alto contenido en calcio, vitaminas A y D es una receta para pequeños y grandes.
PREPARACIÓN
- Pre calentar el horno a 180º
- Calentar el azúcar en una olla hasta que se funda, luego engrasar el molde para lasaña con aceite y aplicar el azúcar derretido en la base.
- Forrarlo con lonjas de jamón de forma que sobresalgan un poco del borde del molde. Llenar con capas alternadas de rebanadas de pan, queso cortado en láminas y jamón, la primera y la última de pan.
- Batir los huevos, mezclarlos con la leche y sazonar con sal y pimienta. Repartir esta mezcla sobre el molde y doblar el jamón sobresaliente hacia el interior.
- Cocinar por 30 minutos el pastel dentro del horno.
