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Pastel De Jamón Y Queso
3.6/5
Icono Reloj - Hacienda Suprema

45 minutos

Icono Chef - Hacienda Suprema

Fácil

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INGREDIENTES

  • 400 ml de Leche
  • 10 rebanadas de pan tajado
  • 230 g queso en lonjas
  • 300 g de jamón cocido en lonjas
  • 4 huevos
  • Mantequilla al gusto
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de azúcar

EL TRUCO DEL CHEF

Nuestra recomendación es comprar pan de Ajo o de ajonjolí. También poner a derretir azúcar en el molde.

CONSEJO NUTRICIONAL

Su alto contenido en calcio, vitaminas A y D es una receta para pequeños y grandes.

PREPARACIÓN

  1. Pre calentar el horno a 180º
  2. Calentar el azúcar en una olla hasta que se funda, luego engrasar el molde para lasaña con aceite y aplicar el azúcar derretido en la base.
  3. Forrarlo con lonjas de jamón de forma que sobresalgan un poco del borde del molde. Llenar con capas alternadas de rebanadas de pan, queso cortado en láminas y jamón, la primera y la última de pan.
  4. Batir los huevos, mezclarlos con la leche y sazonar con sal y pimienta. Repartir esta mezcla sobre el molde y doblar el jamón sobresaliente hacia el interior.
  5. Cocinar por 30 minutos el pastel dentro del horno.