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Crepes Rellenos De Jamón Y Queso
3.6/5
Icono Reloj - Hacienda Suprema

30 minutos

Icono Chef - Hacienda Suprema

Intermedio

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INGREDIENTES

  1. 400 ml Leche evaporada
  2. 100 g de queso
  3. 2 g de jamón
  4. 60 g de verdura al gusto
  5. 20 ml (1 cucharada) de zumo de limón
  6. 1 cucharada de aceite de oliva
  7. 200 g de harina
  8. 3 huevos

EL TRUCO DEL CHEF

Puedes aplicar cualquier tipo de verdura para acompañar las crepes

CONSEJO NUTRICIONAL

Excelente en vitaminas y minerales listo para compartir en una reunión familiar.

PREPARACIÓN

  1. Mezclar los huevos batidos con la harina. Agregar poco a poco la leche y mezclarla hasta obtener una crema. Formar unos 10 crepes.
  2. Pelar y cortar la verdura en trozos pequeños.
  3. Mezclarlo en una taza y añadir el aceite de oliva y el zumo de limón.  Dejarlo en el refrigerador 1 hora.
  4. Repartir en el centro de cada crep, un poco de la mezcla de lo anterior, más el jamón y queso al gusto. Enrollarla sobre sí mismo y repetir lo mismo con el resto de los crepes.