Crepes Rellenos De Jamón Y Queso
3.6/5
30 minutos
Intermedio
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INGREDIENTES
- 400 ml Leche evaporada
- 100 g de queso
- 2 g de jamón
- 60 g de verdura al gusto
- 20 ml (1 cucharada) de zumo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 200 g de harina
- 3 huevos
EL TRUCO DEL CHEF
Puedes aplicar cualquier tipo de verdura para acompañar las crepes
CONSEJO NUTRICIONAL
Excelente en vitaminas y minerales listo para compartir en una reunión familiar.
PREPARACIÓN
- Mezclar los huevos batidos con la harina. Agregar poco a poco la leche y mezclarla hasta obtener una crema. Formar unos 10 crepes.
- Pelar y cortar la verdura en trozos pequeños.
- Mezclarlo en una taza y añadir el aceite de oliva y el zumo de limón. Dejarlo en el refrigerador 1 hora.
- Repartir en el centro de cada crep, un poco de la mezcla de lo anterior, más el jamón y queso al gusto. Enrollarla sobre sí mismo y repetir lo mismo con el resto de los crepes.
